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2008/01/27

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lamafe

おお、ポトフ!
いいよね~。家で作るのも簡単やし、あったまるし。
我が家では、大目のごろごろ野菜のスープにクリームシチューの元を一かけ入れて、うすーいクリームシチュー風味にして食します。(貧しい??)

なつみかん

この季節はポトフは無敵ですな。
実はこの日の晩もポトフにしてしまった(笑)
うちは、ローレル(月桂樹の葉)を必ず入れます。あと物足りないときはチキンコンソメ一つ。
これでベーコン入れとけば美味し。
この日の夜は、人参と大根を皮むかずに煮込んだのですがそれもうまかった。鍋(ル・クルーゼ)のおかげかもしれないけど。

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